アイスクリーム再挑戦 2016年5月8日の記録
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今日は生クリーム買って来て再度アイスクリーム製作に挑戦。
卵白と卵黄を別々にホイップして、更に生クリームのホイップに混ぜてから、タッパに入れて冷凍中。
既に3回ほどかき混ぜてますが・・・さて、どうでしょうか。
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アイスクリーマー使えば多分楽なんでしょうけどね。
わざわざ買うのもなんですし。
いろいろ自分で試すのもまた楽し。
小分けにして冷凍する作戦は、小分けにするためのカップを買ってくるのを忘れたので、今回は前回同様タッパーに入れてあります。
明日の朝には結果出ます。
今日も一日ごちそうさまでした。
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