水切りヨーグルトアイス
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これを購入してから水切りヨーグルトの旨さに気づいた管理人です。

市販のヨーグルト1箱丸っと入れて一晩冷蔵庫に置いておくだけで、まるでクリームチーズのような水切りヨーグルトの出来上がり。
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前回は勢い余って生クリームホイップして混ぜて、なんちゃってマスカルポーネにしてみたんですが、今回はおっしょさんを習ってアイスにすることに。

こんな感じになったヨーグルトに、今回はAlmond Breezeを入れて伸ばしてみました。
すると・・・

こんな感じに。
ちなみにAlmond Breezeは砂糖不使用のものを使ってるので、1本あたり200mlで糖質1gです。
甘味づけとして、今回はこちらを。

楽園フーズのゼロシュガー。
ラカントSと違って白いのがちょっと嬉しいかも。
Almond Breezeを入れながら混ぜながら溶かしながらといった感じ。
ちなみに甘さが砂糖の3倍ということなので、量はちょっと注意が必要。
主成分はエリスリトール、後、スクラロースが使われています。
こうしていつものアイスキャンディーメーカーに入れ、冷やすこと3〜4時間。

綺麗に出来上がり。
シャリシャリしていてまさにアイスキャンディーって感じですね。
もう秋ですけど、これ、たぶん、今年の冬にも活躍しそうな予感。;^_^A
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